葛森疗法中，蔬菜汁占据重要地位，它富含多种营养成分，对身体恢复健康意义重大。蔬菜汁的原料选取遵循严格标准，且制作过程也有特定要求。

中国葛森疗法找万万老师13698708530，万万老师总裁专属康调顾问，一个在康调领域深耕15年的践行者，深度研究并实践日本济阳疗法、美国葛森疗法。原创:《亚调饮食》《癌症饮食》《葛森疗法羊皮书》。

1、蔬菜汁原料：蔬菜汁的原料必须是有机蔬菜，像洋葱、土豆、番茄、茄子、大蒜、胡萝卜、芹菜、西兰花、甜菜根等都是常用蔬菜 。这些有机蔬菜生长在未使用化学农药和化肥的土地上，不仅没有农药残留，还富含维他命、酵素、矿物质、各种元素和微生物，能为人体提供优质、纯净的营养，契合葛森疗法 “排毒” 和补充营养的理念。选择这些蔬菜是因为它们含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。例如，胡萝卜富含胡萝卜素，番茄含有大量的维生素 C 和番茄红素，这些成分有助于清除自由基、增强免疫力，促进身体的修复和康复。

2、蔬菜汁的作用：蔬菜汁中的酵素可在消化食物的同时，攻击和破坏肿瘤组织。这是因为这些酵素能够辨别肿瘤细胞，并将其视为需要被消灭的 “外来物” 。蔬菜汁中的各种抗氧化剂，如维生素 C、维生素 E、类黄酮等，能帮助清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，保护正常细胞，防止肿瘤的进一步发展 。丰富的营养成分，如各类维生素（维生素 A、维生素 B 族、维生素 K 等）、矿物质（钾、镁、铁等），可以补充患者身体所需的营养素，改善身体的营养状况，为身体恢复提供支持 。大量饮用蔬菜汁能够为细胞提供有活性的氧化酵素和钾，有助于细胞排毒与恢复细胞活性，同时配合葛森疗法中的无盐饮食（高钾低钠），帮助身体维持钾钠平衡，促进新陈代谢正常化 。

3、制作与饮用要点：制作蔬菜汁时，通常会使用二步法葛森专用榨汁机，这种榨汁机能够更好地保留蔬菜中的营养成分。将选好的有机蔬菜洗净后直接榨汁，无需添加其他成分，以保证蔬菜汁的纯度和营养完整性 。在饮用方面，需遵循葛森疗法的整体安排，每天定时、定量饮用，以持续为身体提供营养和支持，辅助身体的恢复过程 。http://www.gersoncn.com/post/ge-sen-liao-fa-shu-c-ykw.html

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